Marché aux truffes de Saint-Céré
Marché, Repas - Dégustation
Saint-Céré 46400
Le 08/02/2026
Marché aux truffes, animations culinaires avec des chefs… à partir de 10 heures, place de la République
Marché, Repas - Dégustation
Saint-Céré 46400
Le 08/02/2026
Marché aux truffes, animations culinaires avec des chefs… à partir de 10 heures, place de la République

Emploi Hôtellerie - Camping
Gordes, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le restaurant principal de La Bastide de Gordes : La Table de la Bastide, est un lieu où l'authenticité de la Provence rencontre l'élégance moderne. Ce restaurant haut de gamme allie une cuisine raffinée et un cadre décontracté, offrant ainsi à nos clients une expérience gastronomique unique, où la convivialité et l'excellence se rencontrent. Mission : En tant que Commis de Cuisine, vous travaillerez sous la direction du Chef de Cuisine et des Chefs de Partie pour contribuer à la préparation des plats du menu. Vous serez responsable de l'exécution des tâches de base en cuisine, tout en garantissant la qualité des plats, le respect des standards d'hygiène et une gestion efficace du poste de travail. Responsabilités principales : Préparation des ingrédients : Assister à la préparation des ingrédients nécessaires pour les plats, y compris le découpage des légumes, la préparation des viandes, des poissons et des garnitures. Support dans l'élaboration des plats : Aider à l'élaboration des plats sous la supervision des Chefs de Partie, en respectant les recettes et les méthodes de cuisson. Maintien de la propreté et de l'organisation : Assurer la propreté[...]

Emploi Restauration - Traiteur
Sarzeau, 56, Morbihan, Bretagne
Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) talentueux pour rejoindre l'équipe de notre restaurant. Sous la responsabilité du chef, vous aurez pour mission de superviser l'ensemble des postes de la cuisine, de manager les commis et chefs de partie, et d'assurer la bonne marche de la brigade. En l'absence du chef, vous serez amené(e) à prendre la relève et à garantir le même niveau d'exigence. Missions principales Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de : - Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les standards de qualité. - Superviser et coordonner l'équipe en cuisine, notamment lors des services. - Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris l'organisation du poste de travail et la répartition des tâches. - Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de food safety. - Contrôler la qualité des produits en cours de préparation et en fin de service. - Gérer les stocks, passer les commandes et optimiser les coûts liés à l'approvisionnement. - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine. - Maintenir un environnement de travail propre, organisé et[...]

Emploi
Kourou, 97, Guyane, -1
RECRUTEMENT – CHEF GÉRANT (H/F) Restaurant Mundo Loco – Kourou (Guyane) Institution bistronomique reconnue à Kourou, le restaurant Mundo Loco recherche son/sa futur(e) Chef Gérant pour écrire la prochaine page de son histoire. Mundo Loco, c’est une cuisine créative, locale et métissée, une identité forte, une clientèle fidèle et une activité en pleine croissance, portée par la restauration sur place, l’événementiel et le service traiteur, notamment lié au secteur spatial. Nous recherchons un(e) chef(fe) passionné(e), entrepreneur(se) dans l’âme, capable de piloter à la fois la cuisine et la gestion globale de l’établissement. Vos missions : 1. Élaboration de la carte et direction culinaire 2. Management de l’équipe cuisine 3. Gestion des approvisionnements et des coûts matières 4. Participation à la stratégie de développement du restaurant 5. Garant de la qualité, de la créativité et de l’image de Mundo Loco Nous proposons : 1. Un poste de Chef Gérant avec contrat sur plusieurs années 2. Une rémunération attractive 3. Une prime indexée sur le chiffre d’affaires, valorisant directement la performance et l’implication 4.[...]
Fête, Repas - Dégustation, Foire - Salon
Vézac 24220
Du 17/02/2026 au 22/02/2026
Comme chaque année, le Cellier du Périgord organise une foire au gras qui se tiendra du 14 au 23 février à Vézac. L’occasion pour petits et grands d’apprendre à faire leurs propres pâtés. Notre chef livre tous ses secrets pour faire les plus beaux pâtés. - Atelier d’une heure, sur réservation : de 8h00 à 12h00 et de 13h00 à 17h00, - Achat dans notre boutique du nécessaire à la réalisation de 12 pâtés : 2kg de chair à pâté et 1 foie cru, au prix de 3 € par boîte de pâté (les 12 boîtes de conserves et leur sertissage sont offerts), - réalisation des pâtés avec notre chef, - le client repart avec sa fabrication et réalise la cuisson chez lui.
Foire - Salon, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation
La Jonchère-Saint-Maurice 87340
Le 13/02/2026
Venez passer un moment conviviale dans lieu atypique avec une cheminé ouverte, dégustez un repas à thème unique, confectionner avec des produits de la région. La cuisine est fait maison, le chef vous sert et mange avec vous. Au menu : roulé de pommes de terre, roulé aux fruits rouges.

Emploi Restauration - Traiteur
Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Notre restaurant brasserie italienne, ouvert à l'année, fermé le dimanche et 3 soirs semaine, recrute un chef de partie chaud et froid cuisine H ou F. Le chef de partie gère son poste dans l'organisation, les bonnes pratiques, la technique, la méthode, la législation, l'entretien du matériel. L'équipe est composée de 5 personnes, chef, sous-chef, chef de partie, commis, et aide plongeur. Formation HACCP souhaitable, diplôme et expérience requise. Le Chef de partie doit se positionner hiérarchiquement par rapport au reste de l'équipe, il travaille sous les ordres du chef et du sous-chef. Rémunération selon compétence

Emploi Restauration - Traiteur
Mesnil-Saint-Père, 10, Aube, Grand Est
Bienvenue au restaurant LE BELVÉDÈRE, votre Brasserie Contemporaine située face au port de Mesnil-Saint-Père (Aube 10) ! Le Belvédère vous accueille dans son restaurant au cœur du village de Mesnil-Saint-Père, pour un voyage intemporel face au Lac de la Forêt d'Orient. En 2025, venez nous rejoindre pour vivre l'aventure Belvédère ! Nous recrutons un CHEF DE PARTIE (H/F) Vos futures missions : - Préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des plats de votre partie. - Veiller à la qualité de la présentation et de la cuisson des plats. - Préparer les viandes et volailles, et gérer les cuissons rôties de ces produits - Préparation et la cuisson des poissons, crustacés, coquillages et mollusques - Assurer la gestion des stocks de votre partie. - Travailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et l'équipe de cuisine. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Participer à la gestion du matériel et à l'entretien de la cuisine. Profil recherché : - Expérience d'au moins 2 ans en tant que Chef de Partie dans un restaurant ou hôtel de qualité. - Maîtrise des techniques de cuisine et des normes d'hygiène. - Sens de l'organisation, rigueur[...]

Emploi Restauration - Traiteur
Arzon, 56, Morbihan, Bretagne
Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) talentueux pour rejoindre l'équipe de notre restaurant. Sous la responsabilité du chef, vous aurez pour mission de superviser l'ensemble des postes de la cuisine, de manager les commis et chefs de partie, et d'assurer la bonne marche de la brigade. En l'absence du chef, vous serez amené(e) à prendre la relève et à garantir le même niveau d'exigence. Missions principales Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de : - Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les standards de qualité. - Superviser et coordonner l'équipe en cuisine, notamment lors des services. - Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris l'organisation du poste de travail et la répartition des tâches. - Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de food safety. - Contrôler la qualité des produits en cours de préparation et en fin de service. - Gérer les stocks, passer les commandes et optimiser les coûts liés à l'approvisionnement. - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine. - Maintenir un environnement de travail propre, organisé et[...]
Petersbach 67290
Le 08/02/2026
Nous vous invitons à partager un moment de convivialité, de bonne humeur et de gourmandise lors de notre Repas Dansant. Au programme : Couscous Royal préparé avec soin par nos chefs, pour une explosion de saveurs qui ravira vos papilles. Animation musicale dynamique et entraînante par "Les Dominos", pour vous faire danser toute la soirée sur les meilleurs hits !

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Aléria, 993, Haute-Corse, Corse
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine pour une ouverture en février /mars, proposant une cuisine gourmande, axé sur les produits frais et respectant la saisonnalité. Hors saison, la carte est volontairement courte et maîtrisée et le restaurant compte 28 places assises : 4 entrées - 3 plats - 3 desserts, renouvelée régulièrement selon les produits disponibles. À partir du mois d'avril et tout au long de la saison estivale, le restaurant propose une offre axée sur les grillades et tapas maison, avec une forte identité produit : viandes et poissons grillés aux feu de bois, salades créatives, préparations faites maison. En été dès le mois d'avril, le restaurant dispose d'environ 60 places assises avec terrasse, pour une activité pouvant atteindre 100 couverts par jour en saison, avec un ticket moyen de 40 €. Vous avez une bonne maitrise de la gestion des coûts, des normes d'hygiene et de la gestion des stocks. Matériel neuf: feux gaz, four rational, plancha, friteuse. En saison, la brigade se compose du Chef, d'un grillardin, d'un commis et d'un plongeur. En hiver, le fonctionnement est plus resserré : le Chef en cuisine, le patron en salle et un serveur. L'établissement[...]

Emploi
Aléria, 993, Haute-Corse, Corse
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine pour une ouverture en février /mars, proposant une cuisine gourmande, axé sur les produits frais et respectant la saisonnalité. Hors saison, la carte est volontairement courte et maîtrisée et le restaurant compte 28 places assises : 4 entrées – 3 plats – 3 desserts, renouvelée régulièrement selon les produits disponibles. À partir du mois d’avril et tout au long de la saison estivale, le restaurant propose une offre axée sur les grillades et tapas maison, avec une forte identité produit : viandes et poissons grillés aux feu de bois, salades créatives, préparations faites maison. En été dès le mois d'avril, le restaurant dispose d’environ 60 places assises avec terrasse, pour une activité pouvant atteindre 100 couverts par jour en saison, avec un ticket moyen de 40 €. Vous avez une bonne maitrise de la gestion des coûts, des normes d'hygiene et de la gestion des stocks. Matériel neuf: feux gaz, four rational, plancha, friteuse. En saison, la brigade se compose du Chef, d’un grillardin, d’un commis et d’un plongeur. En hiver, le fonctionnement est plus resserré : le Chef en cuisine, le patron en salle et[...]

Emploi
Furiani, 993, Haute-Corse, Corse
Directeur adjoint des escales Mirabeau - Casabianca (quartier gare SNCF Toulon) Au sein du complexe , le directeur adjoint prend en charge en collaboration avec le chef de cuisine la totalité de l'activité restauration commerciale et banqueting, à son organisation en passant par la gestion des équipes. Il est le garant auprès du directeur d'établissement de la rentabilité de l'activité . Il est responsable d'une organisation clairement orientée vers le client au sein de salons banquets et séminaires. Il est discret, efficace, humble et intègre au quotidien la notion de confidentialité . - Il collabore avec la Direction et le Chef de cuisine sur l'offre commerciale de l'activité en cours, - Il assure l'animation et la gestion de son service au quotidien dans un souci de développement des ventes, - Il contrôle le taux de captage par segment afin d'élaborer en collaboration avec le chef de cuisine une gestion prévisionnelle en matière d'achat et de masse salariale, - Il gère les effectifs, les extras en fonction de l'activité , de la gestion du temps de travail - Il contrôle en permanence avec le chef de cuisine le coût matière et les[...]

Emploi
Camon, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté
Le/la Chef(fe) de Cuisine est responsable de la planification, de la préparation et de la livraison de repas de haute qualité pour les clientes et le personnel, tout en supervisant l'équipe de cuisine. Ce poste met l'accent sur une expérience culinaire française et authentique, la gestion d'équipe, la sécurité alimentaire et l'alignement avec nos valeurs. Responsabilités principales : - Superviser l'équipe de cuisine : assurer des retours constructifs et le développement professionnel de l'équipe. - Élaborer des menus authentiques, équilibrés et en adéquation avec l'expérience proposée. - Préparer et superviser la production des repas, le service et le nettoyage. - Assurer le suivi du budget, y compris les coûts alimentaires, les relations fournisseurs et le suivi des factures. - Rechercher et sélectionner des fournisseurs locaux afin d'assurer la qualité et la durabilité des produits. - Garantir le respect des normes de sécurité alimentaire, d'hygiène et de santé. - Former le personnel de cuisine aux règles de sécurité, d'hygiène et aux valeurs de Camp Château. - Recueillir les retours des clientes et du personnel afin d'améliorer les menus et le service. - Coordonner[...]

Emploi
Béduer, 46, Lot, Occitanie
Le/la Chef(fe) de Cuisine est responsable de la planification, de la préparation et de la livraison de repas de haute qualité pour les clientes et le personnel, tout en supervisant l'équipe de cuisine. Ce poste met l'accent sur une expérience culinaire française et authentique, la gestion d'équipe, la sécurité alimentaire et l'alignement avec nos valeurs. Responsabilités principales : - Superviser l'équipe de cuisine : assurer des retours constructifs et le développement professionnel de l'équipe. - Élaborer des menus authentiques, équilibrés et en adéquation avec l'expérience proposée. - Préparer et superviser la production des repas, le service et le nettoyage. - Assurer le suivi du budget, y compris les coûts alimentaires, les relations fournisseurs et le suivi des factures. - Rechercher et sélectionner des fournisseurs locaux afin d'assurer la qualité et la durabilité des produits. - Garantir le respect des normes de sécurité alimentaire, d'hygiène et de santé. - Former le personnel de cuisine aux règles de sécurité, d'hygiène et aux valeurs de Camp Château. - Recueillir les retours des clientes et du personnel afin d'améliorer les menus et le service. - Coordonner[...]

Emploi Restauration - Traiteur
Montpellier, 34, Hérault, Occitanie
Notre enseigne poursuit le développement et l'extension de ses activités en renforçant son pôle traiteur dédié à l'événementiel (mariages, réceptions, événements privés et professionnels), avec une identité culinaire mêlant pâtisserie artisanale et spécialités du monde. Dans ce cadre, nous recrutons deux Chef pâtissier / Cheffe pâtissière de restaurant (activité traiteur événementiel) en CDI à temps plein. Missions principales : Vous serez en charge de la création, production et supervision de la partie pâtisserie, dans un contexte de développement de l'activité traiteur, aussi bien pour le restaurant que pour l'activité événementielle : - Élaboration et production de pâtisseries artisanales (gâteaux orientaux, entremets, desserts de réception). - Réalisation de pâtisserie classique et moderne (éclairs, forêts noires, tartes, choux, entremets, desserts individuels et de vitrine). - Encadrement et supervision de l'équipe pâtisserie dans l'organisation et la production quotidienne. - Encadrement, formation et accompagnement de l'équipe pâtisserie, y compris l'intégration des nouveaux recrutés. - Conception et réalisation de pièces montées (mariages, cérémonies, événements[...]

Emploi Administrations - Institutions
Argenteuil, 95, Val-d'Oise, Île-de-France
Sous l'autorité du chef de service Enfance, le/la Responsable de secteur est chargé(e) du contrôle de la bonne exécution des missions des agents de restauration et des ATSEM. Il est chargé de l'encadrement des agents et du contrôle de la bonne exécution de leurs taches sur l'ensemble d'un secteur comportant plusieurs Groupes scolaires. Il travaille en équipe avec les autres responsables de secteur dans le cadre d'un fonctionnement en binôme. Ainsi, il gère le secteur de son binôme en cas d'absence de ce dernier. Il travaille aussi en équipe avec les coordonnateurs enfance afin d'organiser et gérer le temps de la pause méridienne en particulier ainsi qu'avec les coordinateurs vie des écoles concernant l'aspect sécurité et les interventions technique dans les groupes scolaires. A ce titre, vos missions sont les suivantes: Assurer le suivi pédagogique des équipes et mettre en place des temps managériaux avec les référents ATSEM et les chefs d'équipe. - Élaborer des contenus de formation et les animer, - Procéder à l'évaluation annuelle des responsables ATSEM et chefs d'équipe et les accompagner, - Planifier des réunions trimestrielles avec nos chefs d'équipes et ATSEM. Organiser[...]

Emploi Hôtellerie - Camping
Sari-Solenzara, 992, Corse-du-Sud, Corse
Offre d'emploi - Chef(fe) de rang Hôtel A Storia - Solenzara (Corse-du-Sud) Hôtel 4 - Restaurant & Bar - Ouvert à l'année / saison L'établissement : Situé à Solenzara, entre mer et montagne, l'Hôtel A Storia est un établissement **** étoiles à l'esprit familial et élégant. L'établissement propose une expérience authentique et raffinée à travers ses chambres, son bar, son rooftop, son spa et son restaurant, mettant en valeur les produits et l'art de vivre Corses. Dans le cadre du développement de notre équipe restauration, nous recherchons à former notre équipe avec des Chef(fe)s de rang passionné(e)s par le service et la relation client. Vos missions : Sous la responsabilité du directeur d'établissement, vous assurez un service de qualité et participez activement à l'expérience client. - Assurer la mise en place et l'organisation de votre rang - Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle avec professionnalisme et élégance - Présenter la carte, les plats et les boissons (cocktails, vins, suggestions) - Garantir le bon déroulement du service (petit-déjeuner, collation autour de la piscine et dîner sur notre terrasse vue mer d'environ 100 couverts selon organisation) -[...]

Emploi Hôtellerie - Camping
Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre l'équipe de notre restaurant La Terrasse du Fesch (Ajaccio). Le lieu : Vous travaillerez dans le restaurant gastronomique de notre Rooftop, situé au cœur d'Ajaccio, au dernier étage de l'hôtel Fesch & Spa, offrant une vue panoramique unique sur le Golfe d'Ajaccio. Le restaurant : Vous aurez la chance de travailler dans notre restaurant gastronomique aux côtés du chef Franck Radiu, qui élabore sa carte avec des produits frais, locaux, et de qualité, offrant une cuisine sincère et originale. Ouvert du mardi au dimanche à partir de 19h. Responsabilités : - Mettre en place la cuisine - Être responsable de la préparation et de la production culinaire relevant de sa partie (froid comme chaud) selon les consignes de la hiérarchie (Second/Chef). - Être garant du respect des délais et cadences nécessaires à la bonne marche du service - Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux

Emploi Restauration - Traiteur
Labeaume, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté
Café restaurant avec terrasse très fréquenté en saison, situé dans un cadre naturel exceptionnel en sud Ardèche. Cuisine simple, généreuse et soignée, privilégiant les produits locaux et de saison, pour une clientèle de vacanciers et d'habitués. Vos missions: - prendre en charge un poste (chaud, froid, desserts selon profil): mise en place, réalisation et envoi des plats dans le respect des fiches techniques. - assurer la qualité, la régularité et la rapidité des préparations, en coordination avec le Chef de Cuisine et le reste de l'équipe - participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises, ainsi qu'à la gestion des stocks sur votre partie - appliquer et respecter le règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire (HACCP et maintenir votre poste propre et organisé Profil recherché: - expérience confirmée en tant que Chef de partie ou Demi-Chef de partie en restauration traditionnelle ou bistronomique, idéalement en saison - rigueur, sens de l'organisation, capacité à travailler en volume et sous pression lors de gros services - esprit d'équipe, envie d'apprendre et de s'investir dans une petite brigade

Emploi Restauration - Traiteur
Candé-sur-Beuvron, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Situé au cœur de la vallée de la Loire, à Candé-sur-Beuvron, La Saison est un restaurant niché dans le cadre enchanteur du camping familial 5 étoiles, La Grande Tortue. Pour compléter notre équipe nous sommes à la recherche d'une personne passionnée qui a pour objectif la satisfaction des clients. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif où le partage des savoirs-faire et compétences est mis en valeur. Notre restaurant recrute un(e) Chef(fe) de cuisine expérimenté(e) pour assurer la gestion complète de la cuisine à forte activité, réalisant 150 à 200 couverts par service. Véritable chef d'orchestre de la brigade, vous êtes garant(e) de la qualité des plats, de l'organisation du travail et du respect des normes d'hygiène. Missions principales : - Élaborer et réaliser les menus et cartes - Encadrer, former et organiser l'équipe de cuisine - Gérer les services dans un contexte de forte affluence - Assurer la gestion des commandes, des stocks et des coûts - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats Profil recherché : - Expérience significative exigée en tant[...]

Emploi Restauration - Traiteur
Collioure, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Notre restaurant situé à Collioure, cuisine italienne et méditerranéenne, recherche un chef de partie tournant (h/f) pour la saison Vos missions : Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de qualité du restaurant. Assurer la rotation entre les différentes parties (entrée, plat, dessert) selon les besoins du service. Superviser et former les commis de cuisine. Participer à la réception et au contrôle des marchandises. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaborer avec le chef de cuisine et le reste de l'équipe pour assurer un service fluide et efficace. Profil recherché : Formation en cuisine (CAP, BP, Bac Pro, etc.) ou expérience équivalente. Expérience significative en tant que chef de partie ou poste similaire. Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène. Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress. Polyvalence et adaptabilité pour assurer la rotation entre les différentes parties. Sens de l'organisation et respect des horaires. Poste à pourvoir à partir d'avril Poste non logé

Emploi Restauration - Traiteur
Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Environnement de poste Poste en CDI en restauration collective, du lundi au vendredi. Rémunération : 2000€ brut Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second de Cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel). Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations ! Vous participez à l'organisation de la production culinaire. Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation. Vous agissez,[...]

Emploi
Epesses, 85, Vendée, Pays de la Loire
Le directeur ou la directrice de la restauration véhicule l'image du Domaine par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. Il/Elle contribue à développer la qualité et l'image du restaurant, tout en maintenant et améliorant les objectifs quantitatifs et qualitatif de son département. Il/elle est chargé(e) d'assurer le bien-être des clients et de son équipe. Le directeur ou la directrice restauration est chargée(e) du recrutement et de la formation de son équipe de chefs de rang et chef de cuisine. Il/elle élabore les plannings ; organise et assure le suivi au quotidien des tâches de l'ensemble du service, contrôle le respect de l'hygiène et de la sécurité. Il/elle a également un rôle de contrôle du travail réalisé par ses subordonnés. Il/Elle contribue au rayonnement de l'établissement. Le directeur ou la directrice de la restauration supervise, organise et optimise l'ensemble des points de restauration (restaurant, snack, bar, food-trucks, petit-déjeuner, service événementiel) afin de garantir une excellente expérience client, la rentabilité de l'activité et la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité. Activités principales[...]

Emploi Hôtellerie - Camping
Biarritz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
Département : Cuisine Vous reporterez au : Chef(-fe) des Cuisines, Sous-Chef(-fe) et/ou Chef(-fe) de Partie Vos atouts : Formation en Hôtellerie/Restauration, spécialité cuisine exigée Expérience de 1 à 2 ans sur un poste similaire, idéalement dans un établissement de même standing en Hôtellerie/Restauration Solides compétences techniques en cuisine et capacité à travailler sur plusieurs stations selon les besoins Organisation, rigueur et respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Capacité à travailler efficacement en équipe et sous la supervision du Chef de Partie Votre périmètre : Participer à la préparation des plats et soutenir activement le Chef de Partie pour garantir la qualité et la constance des produits Assurer la mise en place et le suivi des stocks pour les stations assignées, en respectant les standards de présentation de l'établissement Maintenir une communication fluide avec les membres de la brigade et les autres départements, notamment la Restauration, pour une synchronisation optimale Adapter le travail en fonction des fluctuations de la brigade, qui peut varier de 10 à 55 personnes en fonction de la saison

Emploi Restauration - Traiteur
Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Notre restaurant brasserie italienne , ouvert à l'année, fermé le dimanche et 3 soirs semaine, recrute un sous-chef de cuisine H ou F, spécialisé dans la cuisine de brasserie, tendance Italienne. Ce poste doit être un binôme parfait avec le chef et la direction de l'établissement, dans un climat de confiance réciproque. Le Sous-chef assiste le chef dans l'organisation de la cuisine, les bonnes pratiques, la technique, la méthode, la législation, l'entretien du matériel. L'équipe est composée de 5 personnes dont 1 chef de partie 1 commis et 1 aide plongeur. Il supplée le chef, et le remplace en cas d'absence, il gère les achats, la réalisation des plats, directement ou par délégation avec aval de la Direction. Vous gérerez la cuison des viandes Formation HACCP nécessaire, diplôme et expérience requise. Le Sous-Chef doit se positionner hiérarchiquement par rapport au reste de son équipe, avec pédagogie, rigueur et bon paternalisme. Rémunération selon capacité Poste à pourvoir immédiatement

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Lilas, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France
Chez Domusvi, la restauration fait partie intégrante du projet d'établissement : elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents. Notre restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs, une mercuriale dont les références sont sélectionnées avec rigueur. En qualité de chef de cuisine, vous encadrez une équipe, la former et organiser la répartition des tâches. Vous vous assurez de la satisfaction de tous les convives en mettant la qualité culinaire et organoleptique au cœur de vos objectifs. Garant de la qualité sanitaire (HACCP) de l'environnement et des préparations, vous gérez vos achats dans le respect des engagements budgétaires définis. En lien avec le(la) Responsable Hôtelier(ière) et l'équipe médicale, vous assurez la qualité du dressage et du service et répondez aux besoins spécifiques des résidents. Rattaché(e) à la direction de la résidence, vous bénéficierez aussi de l'encadrement et de l'accompagnement du Responsable Régional de Restauration. Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé et[...]

Emploi
Metz, 57, Moselle, Grand Est
Sous la responsabilité du responsable des services généraux, le chef de la restauration est chargé d'organiser et de gérer l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant une équipe. Il conçoit de nouveaux plats, et contribue par sa prestation à la fidélisation des usagers et au développement de l'activité restauration au sein de l'association. Le chef de la restauration a autorité fonctionnelle (distribution des ordres de travail) sur son service. Il est remplacé partiellement par un de ses adjoints cuisiniers lors de ses congés et par le responsable des services généraux.

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Saint-Cloud, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Chez Domusvi, la restauration fait partie intégrante du projet d'établissement : elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents. Notre restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs, une mercuriale dont les références sont sélectionnées avec rigueur. En qualité de chef de cuisine, vous encadrez une équipe, la former et organiser la répartition des tâches. Vous vous assurez de la satisfaction de tous les convives en mettant la qualité culinaire et organoleptique au cœur de vos objectifs. Garant de la qualité sanitaire (HACCP) de l'environnement et des préparations, vous gérez vos achats dans le respect des engagements budgétaires définis. En lien avec le(la) Responsable Hôtelier(ière) et l'équipe médicale, vous assurez la qualité du dressage et du service et répondez aux besoins spécifiques des résidents. Rattaché(e) à la direction de la résidence, vous bénéficierez aussi de l'encadrement et de l'accompagnement du Responsable Régional de Restauration. Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé et[...]

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Gargenville, 78, Yvelines, Île-de-France
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un Chef gérant à Gargenville - 78440 en CDI. Le salaire proposé est entre 13 et 14EUR (EUR) de l'heure pour une durée de 37 heures par semaine. Une expérience de 2 à 5 ans dans le domaine et un BEP/CAP sont requis pour ce poste.- Gérer et animer une équipe de cuisine dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Planifier et organiser la production culinaire en fonction des besoins et des contraintes - Assurer la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements - Participer à la conception des menus en collaboration avec les équipes - Veiller à la satisfaction des convives et au respect des standards de qualité - Assurer le suivi administratif et financier lié à l'activité Compétences et formations attendues pour le candidat : - Expérience de 2 à 5 ans dans le domaine de la restauration collective - Titulaire d'un BEP/CAP en cuisine ou équivalent - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à manager une équipe et à animer un service de restauration - Sens de l'organisation, rigueur[...]

Emploi Restauration - Traiteur
Annonay, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un(e) Responsable de Restaurant charismatique, organisé(e) et passionné(e), pour piloter cette aventure culinaire avec exigence, bienveillance et dynamisme. Restaurant ouvert du mardi midi au samedi soir. Vos missions : Orchestrer l'excellence au quotidien En étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et la direction, vous serez le(la) maître(sse) d'œuvre de l'expérience client et de la performance du restaurant. Vos défis ? Manager une équipe (+10 collaborateurs) : * Recruter, former et motiver des talents (serveurs, commis, chef de rang, barman). * Instaurer une culture du service irréprochable : accueil, réactivité, personnalisation. * Gérer les plannings avec flexibilité (pics d'activité, événements). Garantir une expérience client mémorable : * Accueil chaleureux et professionnel pour chaque typologie de clients (hébergés, extérieurs, groupes). * Adaptation aux attentes : Du déjeuner rapide au dîner gastronomique, en passant par les menus événements. * Gestion des réclamations avec diplomatie et solutions immédiates. Piloter la performance économique : * Optimiser le chiffre d'affaires (ventes additionnelles, upselling, fidélisation). [...]

Musique
Marseille 13000
Le 07/02/2026
Istrati, un quintette Balkan festif aux fusions impromptues et jubilatoires ! Aux moments émouvants de polyphonie se succèdent des thèmes virtuoses de folk jazz et des grooves funky, jouant avec les appuis malicieux des danses syncopées. Le set traverse la Roumanie, la Bulgarie et la Grèce, puisant dans des répertoires populaires, sans se priver de fantaisies propres au groupe. Leur nom, inspiré par l'auteur roumain Panaït Istrati, revendique un amour de l'Aventure, transfrontalière et généreuse. Pour ces cinq musicien·nes, la musique des Balkans et ses racines orientales sont une quête, mouvante et multiple. Entre cocktails délicieux et repas raffinés, fusion des sens en perspective ! Notre chef vous concocte de bons petits plats faits maison à base de produits frais du marché de 20h à 00h. Pour le concert seul, la réservation n'est pas nécessaire. Pour dîner, la réservation est fortement conseillée (www.lattemarseille.fr ou au 09 82 33 19 20). Parking : Mairie / Joliette

Emploi Hôtellerie - Camping
Sancerre, 18, Cher, Centre-Val de Loire
L'Hôtel Restaurant Famille Bourgeois est situé à Chavignol, village vigneron historique au cœur de l'appellation Sancerre. Transformé en hôtel restaurant en 2008 par Jean-Marc Bourgeois, un des membres de la famille vigneronne installée dans le village depuis plusieurs siècles, cet établissement était autrefois une auberge, devenue ensuite un restaurant gastronomique avec le retour de Jean-Marc et son épouse à Chavignol, en 1994. Classé une assiette au guide Michelin, notre restaurant propose une cuisine élégante, composée de grands classiques revisités du terroir Sancerrois dans une interprétation à la fois gourmande et contemporaine. L'Hôtel-restaurant contemple la jolie place du village, reconnu internationalement pour son célèbre fromage de chèvre « Le Chavignol » et la qualité de ses vins de Sancerre. Ces deux appellations font d'ailleurs la renommée du sancerrois, attirant des épicuriens du monde entier. L'Hôtel-restaurant se situe à quelques dizaines de mètres du Domaine viticole familial, certifié Agriculture Biologique, accueillant dans son espace de dégustation-vente de nombreux clients français et étrangers. En 2026, notre restaurant se réinvente. La cuisine et[...]
Repas - Dégustation, Spectacle
Bergerac 24100
Le 14/02/2026
Une soirée repas spectacle placée sous le signe de l’Amour Accueil couples, groupes MENU Apéritif des amoureux et ses bouchées (feuilleté d’escargot au beurre vert, navette de canard, verrine betteraves chèvre frais, roulé de volaille au curry) Croustillant de saumon (roulé dans une feuille de brick) et légumes marinés Confit de canard et l’accompagnement du chef (gratin de pommes de terre et mousseline de carotte) Duo de fromages et salade Dessert à partager en Duo 1/4 VIN PAR PERSONNE – CAFE Sur réservation.
Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation
Coteaux-sur-Loire 37130
Du 01/02/2026 au 29/03/2026
Cet hiver, savourez les brunchs du Château de Rochecotte, une ambiance conviviale et gourmande. Un assortiment de délices salés et sucrés avec des mets finement sélectionnés et concoctés par nos chefs. Chaque brunch vous propose une diversité de mets qui se renouvellent pour vous surprendre !

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Sports nautiques
Aÿ-Champagne 51160
Du 09/02/2026 au 15/02/2026
Célébrez l’amour et partagez un nid pour deux au Castel Jeanson. Profitez d’une offre exceptionnelle ! Bénéficiez d’une chambre pour deux avec petit déjeuner, accès à la piscine chauffée ainsi qu’au garage privé de l’hôtel. Une douceur vous attendra dans votre chambre ainsi qu’une demi bouteille de Champagne. En option : Une box gourmande à partager élaborée par le chef Pascal Guérin (sur réservation au tarif de 45 € par personne) Sur réservation

Emploi Restauration - Traiteur
Monnetier-Mornex, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
** Poste non logé ** Niché au point culminant de la gare haute du téléphérique, le restaurant Le Panoramique du Salève renaît. Pour son ouverture début février, le chef et son équipe recherche un Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration pour le point snacking. Missions principales confiées : En tant que Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration, vous serez au cœur de l'expérience culinaire proposé par notre restaurant. Si vous êtes prêt(e) à jouer un rôle essentiel dans la réalisation de notre vision et à offrir à nos hôtes une expérience gustative exceptionnelle, nous sommes impatients de vous accueillir dans notre équipe. Pour remplir ce rôle avec succès, vous devez conserver l'attitude, les comportements, les compétences et les valeurs qui suivent : - Préparation des ingrédients : Éplucher, découper, trancher et mesurer les ingrédients selon les instructions du chef ou du cuisinier en chef. - Aider à la préparation des plats en suivant les recettes et les techniques culinaires appropriées - Nettoyage et entretien : Assurer la propreté et l'ordre dans la cuisine en nettoyant les surfaces de travail, les ustensiles et les équipements,[...]

Emploi Restauration - Traiteur
Pontarlier, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté
Newrest recrute aujourd'hui un Chef Gérant Cuisinant en restauration collective H/F au sein d'un établissement scolaire (Lycée privé technique) situé à Pontarlier (25300). Poste du lundi au vendredi / parking afin de se garer / cuisine très bien équipée / ambiance "familiale" Informations sur le site: Type de site: Etablissement scolaire (Lycée privé technique) Horaires: Du lundi au vendredi de 6H30 à 14H00 Vous travaillez seulement un jour sur chaque vacances scolaires Effectif de l'équipe: 2 collaborateurs (un collaborateur à gérer) Nombre de couverts: 110 couverts le midi et 30 couverts à préparer pour le soir avant de partir Accessibilité: En voiture et parking devant l'établissement afin de se garer Etat des équipements: Cuisine très bien équipée Autres: Contrat en CDI / temps plein / Ambiance "familiale" avec seulement un collaborateur à gérer. Poste à pourvoir non immédiatement. MISSIONS : Production : Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP. Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur[...]

Emploi
Celle-Condé, 18, Cher, Centre-Val de Loire
Situé au cœur du Pôle du Cheval et de l'Âne, le restaurant L'Âne Toqué propose une cuisine sincère et de saison dans un cadre naturel et culturel unique, dédié au cheval et à l'âne. Dans le cadre de la saison 2026, nous recrutons un(e) Chef(fe) cuisinier(ère) pour piloter la cuisine du restaurant. Vous serez garant(e) de l'ensemble de la production culinaire du restaurant et des prestations traiteur associées. Vos missions principales : Élaboration d'une cuisine de saison, privilégiant les produits frais et locaux Gestion de la carte pour un service d'environ 40 couverts Organisation et réalisation de prestations traiteur (événements, groupes, réceptions) Gestion des commandes et des stocks Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Encadrement et coordination de l'équipe cuisine (selon effectif en place) Contribution à l'identité culinaire du restaurant Profil recherché Expérience confirmée en tant que chef cuisinier ou second évolutif Autonomie, sens de l'organisation et rigueur Créatif(ve) tout en maîtrisant les bases d'une cuisine efficace Goût pour le travail des produits de saison À l'aise avec l'activité traiteur Sensibilité au cadre naturel,[...]

Emploi Hôtellerie - Camping
Magescq, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
Nous sommes actuellement à la recherche d'un Chef de partie Pâtissier pour notre restaurant étoilé « Le Relais de la Poste » Le poste est à pourvoir à compter du mardi 20 janvier 2026. Missions: Assurer la production et l'envoi des desserts dans le respect des standards gastronomiques de la maison Participer à la création et à l'évolution des desserts en collaboration avec le Chef Pâtissier Garantir la qualité, la régularité et l'esthétique des réalisations Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Encadrer et former les commis et apprentis du poste pâtisserie Profil recherché Formation en pâtisserie (CAP/BEP minimum) Expérience confirmée en restaurant gastronomique ou étoilé Sens du détail, créativité et esprit d'équipe Organisation, rigueur et capacité à travailler sous pression Passion pour la haute gastronomie et la pâtisserie de précision CDI de 43 heures hebdomadaires pour un salaire de 2.000,00 € NET / mois

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Bourg-Saint-Maurice, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Et si vous deveniez votre propre patron au sein d'une enseigne leader de la distribution alimentaire ? Rejoignez Promocash et lancez votre aventure entrepreneuriale ! Vous avez l'ambition d'être Chef d'Entreprise et pensez en avoir les compétences, mais vous n'avez pas encore d'apport suffisant pour investir immédiatement ? Devenez Locataire Gérant d'un magasin Promocash ! Promocash, enseigne du groupe Carrefour, est le premier réseau français de distribution alimentaire dédié aux professionnels de la restauration et des métiers de bouche. Avec plus de 150 magasins en France, l'enseigne accompagne chaque jour les restaurateurs, boulangers, traiteurs, hôteliers et commerçants alimentaires. Dans le cadre de son développement, Promocash recrute des Locataires Gérants / Directeurs de Magasin alimentaire, futurs Franchisés Promocash, pour piloter leur propre centre de profit tout en bénéficiant de la force d'un grand groupe. Opportunité à pouvoir dans toutes les région comme par exemple sur Bourg-Saint-Maurice dans le 73. Les avantages dès le départ : - Formation rémunérée jusqu'à 18 mois (environ 3 100 € brut/mois) -Accompagnement sur mesure vers la franchise - Appui d'un[...]

Emploi Restauration - Traiteur
Magné, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons un ou une chef/fe de partie (ou un commis très expérimenté) Compétences attendues : - Préparation et cuisine des plats selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Expérience en restauration traditionnelle indispensable - Bonne maîtrise des fondamentaux en cuisine - À l'aise avec les fiches recettes - À l'aise avec la pression d'un service - D'accord pour fonctionner avec des coupures possibles Nous offrons : - Un environnement de travail valorisant et bienveillant dans un cadre exceptionnel - Travail avec un chef de cuisine expérimenté avec un réel savoir-faire (expérience chez Bocuse et Lignac) - Une cuisine faite maison à base quasi exclusive de produits frais Poste à 35h avec heures supplémentaires payées Deux jours de repos consécutifs dimanche et lundi (restaurant ouvert du mardi au samedi inclus) Salaire à ajuster en fonction des compétences Poste évolutif Immersion possible pour que l'on se découvre mutuellement

Emploi Restauration - Traiteur
Capbreton, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons un Chef de Partie confirmé(e) pour notre restaurant à deux pas des plages d'Hossegor. Vos responsabilités prioritaires: Identité Culinaire Affirmée : Proposer une cuisine lisible, axée sur le produit local et le savoir-faire japonais. Missions classiques d'un chef de partie/cuisinier H/F confirmé(e), poste froid/chaud POURQUOI NOUS REJOINDRE ? Liberté de création : On vous donne les clés d'un concept unique. Si c'est bon et que ça respecte l'ADN Mori, on fonce. Une opportunité de marquer de votre empreinte une adresse de Capbreton. Le Matos : Une cuisine pensée pour l'efficacité. Le Qualité de vie : On est à Capbreton, entre océan et forêt, dans un cadre dynamique et stimulant. L'équipe passionnée : Un projet porté par des restaurateurs qui aime le produit et l'humain. Une équipe qui veut devenir LA référence de la côte.

Emploi Restauration - Traiteur
Vogüé, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes
Le restaurant l'Esparat à Vogué recherche un(e) chef de rang H/F Le Chef de rang orchestre le service des tables au sein du restaurant. Organise et prépare la mise en place de son rang avant le service Anime et coordonne les activités de son équipe de serveurs Accueille et conseille les clients avec professionnalisme Prend les commandes et veille à leur bonne exécution en cuisine Veille au bon déroulement du service à table Contrôle la satisfaction des clients et gère les éventuelles réclamations Pas d'encaissement 39H hebdo, 42H en haute saison 2 jours consécutifs de congés Poste non logé

Emploi Restauration - Traiteur
Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine
Le restaurant la Rôtisserie Vichy recherche actuellement un Chef de Rang confirmé (H/F) pour renforcer son équipe. Description du poste : En tant que Chef de Rang confirmé, vous serez responsable du bon déroulement du service. Vous veillerez à offrir une qualité d'accueil et de service irréprochable à notre clientèle. Conditions de travail : Travail en coupure Travail le week-end 2 jours de repos par semaine Restaurant ouvert 7 jours sur 7, midi et soir Comment postuler : Merci d'envoyer votre CV par mail Nous attendons avec impatience de rencontrer des professionnels passionnés pour intégrer notre équipe enthousiaste !

Emploi Restauration - Traiteur
Bagnères-de-Bigorre, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
Entre mer et océan, le 28, restaurant brasserie de type bistrot vous ouvre sa porte pour entrer dans l'aventure. nous nous engageons à offrir à nos clients une expérience culinaire bistronomique, jeune et dynamique dans un cadre agréable. nous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe et nous aider à renforcer notre notoriété et atteindre nos objectifs. nous demandons des expériences de chef(fe) de partie dans des environnements similaires ( semi gastro ou bistrot) vous avez un niveau bac pro ou bac +2 avec une mention desserts de restauration Aide au logement

Spectacle, Repas - Dégustation, Animaux
Plouguerneau 29880
Le 14/02/2026
Tu connais « la petite souris » ? Ce petit animal rigolo qui vient chercher tes dents sous l’oreiller, pas vrai ? Courageuse et aventurière, elle vit au pays des souris, mais un jour elle va faire une rencontre inattendue, et devine quoi ? La petite souris va recevoir une mission super importante ! Elle va devoir partir à la recherche de milliers de trésors, et vous apprendre comment vous brosser les dents comme de vrais petits chefs ! Alors tu es prêt(e) pour une histoire palpitante pleine de rires et de surprises pour toi et ta famille ? Et la cerise sur le fromage, c’est que ce spectacle a été créé avec l’aide précieuse d’un vrai dentiste ! Dès 2 ans.

Spectacle, Repas - Dégustation
Plouguerneau 29880
Le 14/02/2026
Hé mon p'tit loup ! Tu connais " la petite souris " ? Ce petit animal rigolo qui vient chercher tes dents sous l'oreiller, pas vrai ? Mais est-ce que tu sais que cette coquine a une vie bien remplie ? Cette année, elle va tout vous raconter ! Courageuse et aventurière, elle vit au pays des souris, mais un jour elle va faire une rencontre inattendue, et devine quoi ? La petite souris va recevoir une mission super importante ! Elle va devoir partir à la recherche de milliers de trésors, et elle va même vous apprendre comment vous brosser les dents comme de vrais petits chefs ! Alors tu es prêt(e) pour une histoire palpitante pleine de rires et de surprises pour toi et ta famille ? Et la cerise sur le fromage, c'est que ce spectacle a été créé avec l'aide précieuse d'un vrai dentiste !

Repas - Dégustation, Spectacle, Danse - Bal - Cabaret
Gien 45500
Le 14/02/2026
Samedi 14 février 2026 à 19h30, L’Irrésistible Cabaret vous invite à un dîner-spectacle romantique à la salle polyvalente d’Arrabloy. Le menu, au tarif de 89 € par personne, comprend : coupe de bulles d’amour avec amuses-bouches, cheesecake au saumon fumé et sa douceur d’avocat, filet mignon sauce du chef avec flan de butternut, accord de fromage sur lit de mesclun et cœur de Valentin. Les boissons incluent Cheverny rouge (Domaine le Portail), Valençay blanc (Domaine Garnier) et eaux plate et gazeuse. Les portes s’ouvrent à 19h30. Réservation obligatoire avant le 6 février 2026.

Emploi Restauration - Traiteur
Lucciana, 993, Haute-Corse, Corse
Restaurant traditionnel recherche un(e) Chef de cuisine pour assurer les services du soir ainsi que du dimanche midi, 2 soirs de congés semaine. En collaboration avec le chef du midi, afin d'assurer la continuité et la qualité de la cuisine, vous serez en charge de : - l'élaboration et mise en place des menus - la gestion de l'envoi pendant le service, - l'organisation du travail de l'équipe, - le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Expérience dans le domaine exigée, poste non logé. Nous recherchons une personne sérieuse, motivée, fiable, capable de travailler en collaboration avec un autre chef. Salaire à définir le jour de l'entretien en fonction des compétences.